Золотистый изюм имеет насыщенный вкус вяленого винограда, жёлто-оливковый цвет, удлинённую форму, изюм без косточек. Продукт можно использовать как самостоятельное блюдо, в смеси с орехами и другими сухофруктами, изюм является прекрасным перекусом в дороге или на работе, полноценным полдником. Изюм добавляют в десерты, выпечку, сырники, творожные запеканки и пудинги, горячие блюда, особенно запеченную дичь.