Амінокислоти

Амінокислоти – клас хімічних сполук, молекула яких містить карбоксильні та амінні групи. Серед амінокислот існують замінні та незамінні – тобто ті, які організм може синтезувати чи ні.

Купити амінокислоти у Києві та Україні не складно. Проблема полягає у правильному виборі. Не завжди атлети розрізняють амінокислоти: існує безліч амінокислот, які не є протеїногенними, володіючи при цьому унікальними властивостями.

Серед протеїногенних виділяють 20 амінокислот, за джерелами з Вікіпедії їх трохи більше, але у спортивному харчуванні приділяють увагу двадцяти. Використовують в чистому вигляді (наприклад, одна амінокислота) і комплексами (багатокомпонентне поєднання амінокислот замінних і незамінних). Особлива увага приділяється умовно замінним амінокислотам (тирозин, цистеїн, гістидин, аланін), адже їх синтез в організмі недостатній кількості, проте при стресовій ситуації ці амінокислоти виробляються повною мірою.

У бодібілдингу амінокислоти використовують у порошковій формі, таблетках і капсулах. Залежно від форми фасування визначається швидкість засвоєння. Використовуються в ранковий час протягом дня, до початку активних фізичних навантажень і після. Існує ряд амінокислотних комплексів, які приймають на ніч, а професійні культуристи вночі – для підтримки анаболічних функцій та азотистого балансу в організмі.

Вибір амінокислот залежить від бажаного результату. Найчастіше споживання амінокислот раціонально у період жиросжигания або перед змаганнями з бодібілдингу. Вони не затримують воду, захищаючи м'язи від негативного впливу кортизолу.

Амінокислоти – це будівельний матеріал для м'язової тканини. Факти існування гіперплазії не доведені, а гіпертрофія є «побічним» ефектом від роботи з залізом. На тренуванні м'язи, грубо кажучи, рубаються, для їх відновлення необхідні спеціальні органічні сполуки – амінокислоти. Неформальне навантаження на м'язову тканину - стрес для організму, для подальшого уникнення такого стресу організм робить все можливе, щоб подібного не повторилося - збільшує обсяг міофібрил - для цього процесу необхідні амінокислоти.